Processo de Produção de Açúcar e Álcool
Este curso oferece uma visão completa e estratégica da indústria sucroenergética. Do campo à usina, exploramos a jornada da cana-de-açúcar, conectando a tecnologia agrícola aos processos industriais de transformação em açúcar, etanol e bioenergia.
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Processo de Produção
de Açúcar e Álcool
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24.0 Horas
16 Aulas
Certificado
Suporte Pedagógico
Conteúdo Programático
Aula 1 – Introdução ao Açúcar e Contexto Global
Aula 2 – Lavoura e Colheita
Aula 3 – Recepção e Preparação da Cana
Aula 4 – Extração de Caldo
Aula 5 – Tratamento Primário do Caldo
Aula 6 – Concentração e Cristalização I
Aula 7 – Concentração e Cristalização II
Aula 8 – Refino, Secagem e Armazenagem do Açúcar
Aula 9 – Integração Energética e Economia Circular
Aula 10 – Introdução ao Álcool e Mercado
Aula 11 – Produção de Etanol I
Aula 12 – Produção de Etanol II
Aula 13 – Destilação, Desidratação e Armazenagem
Aula 14 – Aplicações e Utilidades do Etanol
Aula 15 – Qualidade e Análises Avançadas
Aula 16 – Inovação, Digitalização e Sustentabilidade
