Forma o profissional responsável para desenvolver habilidades na área de cozinha, com ênfase em Boas Práticas. O objetivo deste Curso profissionalizante de Auxiliar de Gastronomia : é ajudar o aluno a desenvolver técnicas que possibilitem a correta manipulação e preparo de pratos básicos, utilizando técnicas específicas de legumeria, açougue e cozinha quente. São abordados também conceitos e boas práticas de logística, higiene e manipulação, auxiliando na operação de empreendimentos de alimentação. Por meio de nosso método interativo de ensino, você aprende do seu jeito, no seu tempo.
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